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生南瓜子能吃吗,南瓜子怎么吃

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发表于 20-1-2 14:28 | 显示全部楼层 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
一、能吃吗
生南瓜子能吃。虽说生南瓜子不如炒熟后的南瓜子好吃,味道会有一些涩味,不过它的营养价值会比熟南瓜子会高很多。南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分,经常吃可以有效防治肾结石等疾病。但是需要注意的是,南瓜子会带有一定毒性,所以食用不能过度,否则会给身体带来一些不必要的影响。就算是熟的南瓜子也不能多食,不然会让身体出现咽喉痛、牙龈肿痛等上火症状。
二、怎么吃
1.炒熟食用:准备好盐和南瓜子,先将南瓜子洗净后沥干水分,然后预热烤箱,把控水后的南瓜籽放烤盘上,表面再撒一层盐。将它放入预热好的烤箱,将温度设置在180度烤10分钟左右取出,这样就可以食用了。
2.瓜子糖:将南瓜子先炒香取出装盆备用,再把细砂糖倒入锅中炒到融化,然后将炒好的南瓜子放入锅中继续翻炒,使其与融化的糖充分融合。炒好后倒出案板上擀平,趁热切成正方形,这样瓜子糖就制作完成了。

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